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Gastronomía de Benicarló, Castellón

Lo más destacado de la gastronomía de Benicarló es...

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"La alcachofa"

De la gastronomía benicarlanda cabe destacar en primer lugar los platos a base de arroz como son el "arroz a banda", la paella de la tierra, o el "Tostado". Es típica también la "olla mezclada". Al ser puerto pesquero es un plato esencial de la gastronomía marinera el "suquet de pescado", así como los extraordinarios langostinos de Benicarló, o los buenísimos calamares, sepias, pulpitos, "galeras", lenguados, y tantos otros deliciosos productos del mar que cada día los marineros extraen de sus aguas.

También el cabrito al horno o el conejo al "Maestrazgo" que hacen las delicias de propios y extraños.

En cuanto a los postres no podemos olvidar los "pastelillos de cabello de ángel" y de boniato, o la "coca rápida", "carquiñoles", "rosquillas de anís", "cocas de San Antonio", especialidades de la repostería de esta ciudad.

Finalmente, durante la tradicional fiesta anual de la alcachofa se desarrollan unas demostraciones gastrónomicas en las que se elaboran multitud de platos -desde entrantes a postres y dulces- que tienen como base el producto estrella de la huerta benicarlanda.





Donde comer en Benicarló Castellón?







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anitta, Vilvestre-Salamanca
IP: 89.128.192.203
Vilvestre

preciosa puesta de sol

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PARED DE LOS MOROS, Muniesa-Teruel
IP: 88.6.47.15
Muniesa

A una distancia aproximada de 2 km. del pueblo, se encuentra la presa denominada "La pared de los moros", nombre que posiblemente recibiera de los primeros pobladores cristianos tras la reconquista de estas tierras a los musulmanes, a comienzo del siglo XII.

A una distancia aproximada de 2 km. del pueblo, se encuentra la presa denominada "La pared de los moros", nombre que posiblemente recibiera de los primeros pobladores cristianos tras la reconquista de estas tierras a los musulmanes, a comienzo del siglo XII.


Ismael Ruiz García, Alfoz de Santa Gadea-Burgos
IP: 87.125.210.245
Alfoz de Santa Gadea

Blasón tallado en madera por Ismael Ruiz García y donado al municipio.

Blasón tallado en madera por Ismael Ruiz García y donado al municipio.


Joan R. Pitarch, Atzeneta del Maestrat-Castellón
IP: 185.163.167.88
Atzeneta del Maestrat

Joan R. Pitarch
Dia lluvioso.

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